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新2代理网址(www.22223388.com):牙签肉不用油?我家隔三差五做1次,香嫩可口,孩子天天吵着吃

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分类:健康

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说起孩子吃饭问题,作为家长可真是操碎了心。孩子正处于身体发育的关键阶段,家长自然希望孩子能够多吃一些,但孩子总是那么的极力不配合。没办法既然不配合就只能在厨艺上下功夫了,所以每天都是变着花样做,观察孩子喜欢吃什么,从而来迎合孩子的口味,让孩子能够主动多吃。

既然是为了孩子,那么营养均衡也是非常重要的,而其中肉类是必不可少的一道食材。所以今天要跟大家分享的是我家孩子非常喜欢吃的一道菜——牙签肉。说起传统牙签肉的做法都是需要过油炸制,虽然这样的做法在口感上有一定优势,但是在健康方面就不敢恭维了,而且还非常的浪费油。所以我们今天说的牙签肉并非用油炸制的,而是用烤箱烤出来的,这样做不但更方便,而且口感上也别具一番滋味。下面我们就来说下这道烤出来的牙签肉的做法吧。

【牙签肉】

【材料】

梅肉300g,蒜3瓣,料酒2大勺,胡椒粉1勺,孜然粉1勺,辣椒粉1勺,盐0.5勺。

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【制作方法】

1.将猪肉切成1cm见方的块状,蒜切成蒜末。(猪肉最好选择全瘦的梅肉。)

2.将切好的猪肉装入碗内,然后加入料酒、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐和蒜末。

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3.然后用块状搅拌均匀,使调味料和猪肉均匀混合,搅拌好后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制1小时。

4.猪肉腌制好后,用牙签分别将肉块串起来,并放在铺了锡纸的烤盘上。这里千万注意下,串肉是时候小心一些,不要串到手了。

5.预热烤箱,上下火中层,160℃,烤制15-20分钟左右。(由于没个烤箱的温度都不尽相同,烤的时候多观察一下。)

6.时间到后即可取出,如果喜欢的话可以在上面撒上一下烧烤干调料。

香嫩可口的牙签肉就做好了。您知道牙签肉为什么要串牙签么?

小贴士
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