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皇冠正网(www.hg108.vip):玉米面新吃法,一锅一个馒头,粗粮精制,营养健康,过瘾

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愉快。米粉,又称“玉米面”,以玉米为原料制成。玉米被公认为“黄金作物”。其脂肪、磷、维生素B2含量居谷类食物之首,营养丰富。玉米面没有等级之分,只有粗细之分。

农村一般用粗玉米面喂鸡,而细玉米面口感细腻。一般用来做粥和包子。按颜色分,玉米面也分黄、黄之分。玉米面和白玉米面,我们经常吃黄玉米面。

玉米面属于粗粮,富含膳食纤维。

我们都知道吃粗粮对身体好,但是如果直接吃玉米面的话,口感不是特别好,也不容易消化,所以我们一般都是吃玉米面。用细粒做。记得小时候,妈妈经常用玉米面和白面粉做包子和饺子。

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有淡淡的玉米香味,非常好吃。今天就来分享一道玉米面白面的美食吧!

准备食材:

玉米面、开水、普通面粉、白糖、酵母粉、温水、食用油、盐、煮好的米饭、葱花、青红椒、十三香、大酱、香油

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具体方法:

1、先将200g玉米面放入锅中,将玉米面用开水烫一下,边加边搅拌,加入400g面粉、20g白糖、5g酵母粉,加入适量温水边搅拌边揉成光滑的面团,揉好面团,然后盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

2、醒好后,揉成薄片,刷点食用油,撒点盐,卷起来。

3.用斜刀切段,不要切断。

4、用筷子压一下。

5、然后放在箅子上二次醒发10分钟。

6、碗中加入适量冷开水,放入葱花和青红椒,加入适量盐和十三香,加入半勺大酱拌匀,冷水蒸20分钟。

7、蒸好后淋上少许香油。它非常蓬松柔软。和辣椒一起吃。开胃又营养。喜欢的话不妨在家试试。
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