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环球ug:令人着迷的美味家常菜,营养美味,上桌就被抢光,吃起来超​赞

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分类:健康

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辣炒大肠

食材:猪大肠350克、土豆1个、蒜头2个、花椒5克、生姜2克、干辣椒15克、葱3棵、黑椒少量

做法:

1、土豆先切成滚刀块,然后在锅里煮八分熟;红干椒剪成长条,小葱切成葱花;

2、大肠切大段,这个大肠是我自己提前卤制好的熟大肠;

3、起锅烧油,先放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之,再放入红干椒煸炒出香味,将红干椒捞出留下底油;

4、放入大蒜,炒出香味,放入土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟,加入生抽炒一分钟入味;

5、倒入大肠、红干椒、盐、鸡粉翻炒调味,撒点葱花翻一下关火出锅

八爪鱼炒辣椒

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材料:八爪鱼300克、红辣椒1个、绿辣椒1个、油、盐、料酒、孜然、生抽、白胡椒粉、蚝油、葱姜蒜。

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做法:

1.八爪鱼去内脏清洗干净,用刀切成五厘米长的段。加入料酒、盐腌10分钟。

2.腌好后的八爪鱼用擀面杖拍打,让其组织松散,烹饪后不硬。

3、辣椒切块,锅里放入适量的食用油,油温七成热的时候加葱花、姜末、蒜片煸炒然后放入八爪鱼。

4.炒至七分熟的时候加入生抽,料酒,盐,蚝油、胡椒粉继续翻炒,熟了加入孜然就可以出锅了。

芹菜炒肥肠

食材:大肠、芹菜、葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、鸡精、盐

做法:

1、先把大肠洗干净焯水,加葱,姜,蒜,料酒放高压锅里煮熟;

2、将煮熟的肥肠切小块,芹菜洗净切断,姜蒜切好备用;

3、锅里烧油,下葱姜蒜爆锅,加入芹菜煸炒一下,倒入肥肠;

4、添汤,下老抽,蚝油,鸡精,盐,烧煨一会待汤汁浓稠即可出锅。
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    2022-01-10 00:16:49 

    有一种淡水鱼,虽然在淡水鱼中是极品,肉质鲜美,但是却是水中一霸,因为这种鱼异常的凶猛,如果它饿了没东西可以吃的话,连自己的同类都不放过,而且六亲不认,逮啥吃啥。这种鱼就是黑鱼,黑鱼在各种餐馆里面总是能够卖到一个好价钱,毕竟肉质鲜嫩。人有多少啊

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